Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Halkrokett

spenóttal

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:20

20 perc

00:15

15 perc

5.0 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Tőkehal
  • 250 g Spenót
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 4 csokor Petrezselyem
  • 1 Tojás
  • 3 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 20 g Gruyère sajt
  • 1 Marhaleveskocka
  • 1 csipet Őrölt Cayenne-bors
  • 5 g Vaj
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • 2-3 váltás vízben mosd meg a spenótot.
  • Csepegtesd le, és nedvszívó papíron szárítsd meg.
  • Serpenyőben olvaszd meg a vajat, és óvatosan kevergetve párold rajta a spenótot.
  • Folytasd a párolást közepes lángon még 3-4 percig, amíg a spenót ki nem ereszti a nedvességtartalma nagy részét.
  • Húzd le a serpenyőt a tűzről, keverd hozzá a tejszínt, majd tedd vissza, és lassú tűzön párold még 2-3 percig, sózd, borsozd, és fedő alatt tartsd melegen.
  • Forralj vizet egy lábasban az alaplékockával.
  • Óvatosan fektesd bele a tőkehalat, és főzd nagy lángon 5 percig.
  • Csepegtesd le, és hagyd kihűlni.
  • Tisztítsd meg és vágd finomra a mogyoróhagymát. Aprítsd fel a petrezselymet.
  • Egy mély tálban keverd össze a tojást, a lisztet, a tejszínt, a reszelt sajtot, a mogyoróhagymát, a petrezselymet és a fűszerpaprikát.
  • Morzsold szét a halat, és óvatosan forgasd bele az előkészített keverékbe.
  • Készíts nagyon tömör pogácsákat.
  • Magas falú serpenyőben hevíts olívaolajat, és mindkét oldalukon egyenként süsd ropogósra a pogácsákat.
  • Tálald ki egy tányérra, sózd, borsozd.
  • A halkrokettet kínáld spenótkörettel.

A szakács tippje

  • Mozogj: ez kiváló ötlet a nassolás során bevitt kalóriák kompenzálásához.