Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Halfilé Kriek módra

barna rizzsel

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:10

10 perc

00:15

15 perc

4.75 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Fehérhal-filé
  • 30 g Barna rizs
  • 1 Tojás
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 10 g Búzaliszt (finom)
  • 1 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 0,25 Zöldségleveskocka
  • 1 teáskanyálnyi Málnaecet
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 22 cl Kriek meggyes sör
  • 10 g Vaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Kapcsold be a sütőt 210°C-ra.
  • Főzd meg a barna rizst a csomagoláson található útmutató szerint, tartsd melegen.
  • Pucold meg és szeleteld vékonyra a mogyoróhagymát.
  • Aprítsd finomra a petrezselymet.
  • Vékonyan vajazz ki egy tűzálló tálat.
  • Egyenletesen terítsd el az alján a mogyoróhagymát és a halfilét.
  • Sózd és borsozd meg, morzsolj a tetejére egy leveskockát, és öntsd rá a sört.
  • Tedd a sütőbe 8 percre.
  • Közben egy magas falú serpenyőben kis lángon olvaszd fel a vajat.
  • A tűzről levéve add hozzá a lisztet, és óvatosan keverd össze. Húzd félre.
  • Tedd a tejszínt egy lábasba, és nagyon kis lángon add hozzá a tojássárgáját, kézi habverővel kevergetve.
  • A tejszínes, tojásos alaphoz keverd hozzá a málnaecetet, hogy könnyű habot kapj, és továbbra is állandóan kevergetve add hozzá a hal sütőlevét.
  • Sózd és borsozd meg.
  • A vajas-lisztes alaphoz adj hozzá egy kevés citromlevet, majd folyamatos keverés közben add hozzá a tejszínes, málnaecetes részt.
  • Vond be a halfiléket a szósszal, hintsd meg petrezselyemmel.
  • A Kriek módra sült halfilét tálald barna rizzsel.

A szakács tippje

  • Ha teheted, inkább a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket válaszd.