Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Halfasírt

batáviasalátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:15

15 perc

00:15

15 perc

4.833333 0 5 6

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Tőkehal
  • 1 Burgonya
  • 1 Fejessaláta-szív
  • 0,5 Vöröshagyma
  • 1 Tojás
  • 1 evőkanál Félkiőrlésű liszt
  • 1 evőkanál Húslevespor
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 1 teáskanyálnyi Almaborecet
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A halat forrásban lévő zöldséglevesben főzd elő 5 perc alatt.
  • Hámozd és mosd meg a burgonyát, vágd kis kockákra, és forrásban lévő sós vízben 20 perc alatt főzd puhára.
  • Ellenőrizd, hogy jól megfőtt-e, majd burgonyatörő vagy egy villa segítségével törd össze.
  • Közben pucold meg és vágd finomra a vöröshagymát.
  • Aprítsd finomra a petrezselymet.
  • Mosd meg és készítsd el a salátát és hozzá a vinaigrette öntetet.
  • Tedd az áttört burgonyát egy tálba, add hozzá a halat, a vöröshagymát, a petrezselymet. Ízesítsd sóval, borssal, és alaposan keverd össze.
  • Add hozzá a tojást és a lisztet. Jól dolgozd össze.
  • Forrósíts olajat egy magas falú serpenyőben.
  • Kanállal formázz kis fasírtokat, és süsd meg mindkét oldalukat.
  • Az aranybarnára sült fasírtokat szedd ki konyhai papírtörlőre, és itasd le róluk a felesleges zsiradékot.
  • A halfasírt mellé kínálj vinaigrette öntetes batáviasalátát.

A szakács tippje

  • A megfelelő mozdulat főzéskor: az olaj adagolása evőkanállal.