Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Gyömbéres sült csirke

fejessaláta-szívvel

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Sovány csirkehús
  • 1 Vöröshagyma
  • 2 evőkanál Friss gyömbér
  • 0,5 evőkanál Rizsliszt
  • 1 Szójaszósz
  • 0,25 Citrom
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 30 cl Repceolaj
  • 60 g Salátaszív
  • 0,5 Narancs
  • 0,5 evőkanálnyi Szaké
  • 1 Fokhagymagerezd

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymákat és a fokhagymát. Hámozd meg és reszeld le a gyömbért. Egy salátástálban keverd össze a csirkemellet, a szakét és a szójaszószt. Hagyd pácolódni 10 percig.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le salátaszíveket. Ízesítsd citromos vinaigrette öntettel.
  • A csirkét vedd ki a pácléből, töröld le, és forgasd meg rizslisztben.
  • Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat. Tedd bele a csirkét, és állandóan kevergetve süsd meg. Csepegtesd le egy szűrőkanállal.
  • Tálald a gyömbéres sült csirkét melegen, narancscikkekkel és fejessaláta-szívvel körítve.

A szakács tippje

  • Főzés során részesítsd előnyben és váltogasd a növényi olajokat, mint az olíva- vagy a repceolaj.