Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Gruyère sajtos hajdinalepény

tölgysalátával

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:20

20 perc

00:5

5 perc

4.5 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Tojás
  • 30 g Gruyère
  • 80 g Tölgylevél
  • 60 g Hajdinaliszt
  • 1 Borecet
  • 1 csipet Sóvirág
  • 10 g Vaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Öntsd egy salátástálba a lisztet 2 nagy csipet sóval. Apránként keverj hozzá 12 cl vizet, és verd habverővel, míg sima tésztává nem áll össze. A tojást üsd a tálba, és keverd el. Takard le egy nedves konyharuhával, és hagyd állni 10 percig.
  • Válogasd szét, mosd meg és csepegtesd le a salátát. Készíts vinaigrette öntetet, és alaposan keverd össze.
  • Olvaszd fel a vaj felét egy nagy serpenyőben. Önts bele egy merőkanál tésztát, és süsd meg közepes lángon. Amikor az alja megpirult, fordítsd meg a lepényt. Vedd kisebb lángra.
  • Szórd meg a lepényt reszelt gruyère, vagy más félkemény sajttal. Sózd, borsozd, és hagyd sülni kis lángon 3 percig. Hajtsd félbe vagy négybe, a tetejére tedd rá a maradék vajat.
  • Tálald azonnal a gruyère, vagy más félkemény sajtos hajdinalepényt tölgysalátával körítve.

A szakács tippje

  • Nem tudsz egész évben hozzájutni a tölgysalátához? Bátran helyettesítsd fejessalátával, vagy római salátával. A gruyère sajtot pedig kiválthatod bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.