Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Grillezett szardínia

baszk lecsóval

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:15

15 perc

00:35

35 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Bontott és tisztított szardínia
  • 2 Zöld paprika
  • 0,25 Lila hagyma
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 1 csokor Kakukkfű
  • 1 evőkanálnyi Paradicsomos tésztaszósz
  • 1 csipet Őrölt Cayenne-bors
  • 1 teáskanál Cukor
  • 1,5 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
  • Öblítsd le, magozd ki, majd vágd fel 1 cm-es csíkokra a paprikát.
  • Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegíts egy kis olívaolajat.
  • Add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, és dinszteld 8-10 percen keresztül.
  • Add hozzá a paprikákat, és süsd együtt őket további 5 percig.
  • Add hozzá a Cayenne-borsot, a cukrot és a paradicsomszószt.
  • Forrald fel, majd vedd vissza a lángot, és rotyogtasd tovább 15 percig. Sózd és borsozd meg.
  • Ezalatt melegítsd elő a sütőt grillfokozaton, vagy gyújtsd be a kerti grillt.
  • Öblítsd le és töröld meg a szardíniákat.
  • Sózd és borsozd mindkét felüket.
  • Grillezd mindkét oldalukat körülbelül 2 percig, amíg a bőrük ropogósra és aranybarnára nem sül.
  • Tálald a grillezett szardíniát baszk lecsóval körítve.

A szakács tippje

  • Ha teheted, válaszd a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket.