Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Grillezett sügér

burgonyapürével és párolt paradicsommal

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Tengeri süllő
  • 3 Paradicsom
  • 1 Bintje burgonya
  • 2 csokor Friss bazsalikom
  • 0,5 Citrom
  • 5 cl Zsírszegény tej
  • 1 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 1 csokor Rozmaring
  • 10 g Többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó puha margarin
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, vágd félbe, és főzd 15 percig sós vízben.
  • Mártsd forró vízbe, majd hámozd meg a paradicsomot, és vágd karikákra.
  • Aprítsd finomra a bazsalikomot.
  • Melegíts meg közepes lángon 1/2 evőkanál olívaolajat és a margarint egy serpenyőben.
  • Tedd bele a paradicsomszeleteket, keverd össze, majd csökkentsd a hőfokot.
  • Sózd, borsozd, és párold 15 percig időnként megkeverve.
  • A főzési idő végén add hozzá a bazsalikomot.
  • Közben készítsd el a halhoz a páclevet, ehhez keverj össze 1/2 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál citromlevet, a rozmaringot, a sót és a borsot.
  • Törölgesd meg a sügért konyhai papírtörlővel, majd tedd az elkészített pácba.
  • Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra, és kapcsold grillfokozatra.
  • Amikor a burgonya megfőtt, villával törd össze, közben add hozzá a langyos tejet és a tejszínt. Sózd és borsozd.
  • Tedd a sügért alufóliára, és grillezd 5 percig.
  • Fordítsd meg, és folytasd a sütést 5 percig.
  • Tálald a grillezett sügérfilét a burgonyapürével és a bazsalikomos párolt paradicsommal körítve.

A szakács tippje

  • Ha több kalóriát vettél magadhoz, mozogj többet! A testmozgás hiánya elősegíti a súlygyarapodást.