Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Gombás rizottó

bébispenót-salátával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:10

10 perc

00:40

40 perc

3.5 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 60 g Arborio rizs
  • 50 g Gomba
  • 80 g Bébispenót
  • 20 g Parmezán
  • 0,5 Mogyoróhagyma
  • 1 Csirkehúsleves-kocka
  • 4 cl Fehérbor
  • 10 g Vaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és aprítsd fel a mogyoróhagymát, majd szeleteld fel a gombát. Pirítsd mindkettőt a vajon egy magas falú serpenyőben 5 percig.
  • Közben forrald fel az alaplét.
  • Borítsd a rizst a serpenyőbe, és pirítsd 2 percen keresztül.
  • Öntsd hozzá a fehérbort, majd 2 percig kevergetve hagyd elpárologni az alkoholt.
  • Fokozatosan adagold hozzá az alaplét, csökkentsd a hőfokot, és párold 35 percig, közben állandóan kevergesd.
  • Mosd meg és csepegtesd le a bébispenótot. Locsold meg kevés olívaolajjal, sózd, borsozd.
  • Amikor a rizs puhára főtt, add hozzá a sajtot és a maradék vajat, ízesítsd ízlés szerint sóval és borssal.
  • Tálald a rizottót, amint elkészült, a bébispenót-salátával körítve.

A szakács tippje

  • A megfelelő mozdulat főzéskor: az olaj adagolása evőkanállal.