Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Gombás-paprikás-sajtos omlett

salátakeverékkel

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:20

20 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 60 g Salátakeverék
  • 0,5 Piros paprika
  • 1 Vöröshagyma
  • 40 g Csiperkegomba
  • 2 csepp Tabasco
  • 1 evőkanál Petrezselyem
  • 15 g Gruyère sajt
  • 10 g Reszelt parmezán
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg és szeleteld vékonyra a paprikát és a gombát.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Mosd meg, csepegtesd le és aprítsd fel a petrezselymet.
  • Mosd meg és csepegtesd le a salátakeveréket.
  • Készítsd el a vinaigrette öntetet egy salátástálban, és forgasd bele a salátakeveréket.
  • Sózd és borsozd meg.
  • Egy serpenyőben melegíts meg 1/2 evőkanál olívaolajat közepes lángon, és dinszteld meg rajta a paprikát, a vöröshagymát és a gombát körülbelül 5 alatt.
  • Add hozzá a Tabasco szószt, a petrezselymet, keverd össze, és tartsd melegen egy tányérban.
  • Üsd fel a tojást egy tálkába, adj hozzá 1 evőkanál vizet, majd sózd és borsozd meg.
  • Egy serpenyőben melegíts meg 1/2 evőkanál olívaolajat közepes lángon, és öntsd rá a felvert tojásokat.
  • Amint a széle kezd összeállni, egy spatulával nyúlj alá, és rázogasd a serpenyőt, amíg az omlett meg nem sül.
  • Ekkor borítsd rá az omlett egyik felére a zöldségeket, és szórd meg a reszelt gruyère, vagy más félkemény sajttal.
  • Hajtsd rá a másik felét.
  • Hagyd megolvadni a sajtot, és csúsztasd az omlettet egy meleg tányérra.
  • Tálald a gombás, paprikás, sajtos omlettet melegen, parmezánnal és petrezselyemmel megszórva, a salátakeverékkel körítve.

A szakács tippje

  • A gruyère sajtot helyettesítheted bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.