Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Gombás omlett
kerti szívsalátával
00:20
Elkészítési idő összesen: 20 perc
00:1010 perc
00:1010 perc
Hozzávalók
- 2 Tojás
- 50 g Erdei gomba
- 1 Vöröshagyma
- 1 Salátaszív
- 0,25 Citrom
- 10 g Vaj
- 1 teáskanál Tejföl
- 1 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
- Fonnyaszd meg egy serpenyőben a vajon.
- Öblítsd le és szeleteld fel a gombát.
- Keverd össze a vöröshagymát, dinszteld meg, majd pirítsd 5 percig kevergetés mellett. Tedd félre.
- Válaszd szét a tojások sárgáját a fehérjétől.
- Egy nagy tálban verd fel a tojássárgákat a tejszínnel, sózd, borsozd.
- A tojások fehérjét verd fel habbá, és óvatosan keverd a felvert tojássárgákhoz.
- Add hozzá a zöldségeket, és keverd össze.
- Öntsd az egészet a serpenyőbe.
- Süsd 3 percig, fordítsd meg, majd ismét süsd 2 percig.
- Vágd négyfelé a kerti szívsalátát, sózd, borsozd, és locsold meg egy kevés citromlével és olívaolajjal.
- Tálald a gombás omlettet a kerti szívsalátával körítve.
A szakács tippje
- Egyél lassan. A telítettség jeleinek érzékeléséhez 15-20 perc szükséges.
