Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Gombás hússzelet

salátakeverékkel

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:20

20 perc

00:20

20 perc

4.642857 0 5 14

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Borjúszelet
  • 60 g Gomba
  • 60 g Salátakeverék
  • 1 teáskanál Kakukkfű
  • 15 g Félkiőrlésű liszt
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 teáskanál Vaj
  • 6 cl Fehérbor
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Borítsd a lisztet egy tányérba, és add hozzá a sót és a borsot. Keverd össze.
  • Forgasd meg a lisztben a hússzeleteket.
  • Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon, és körülbelül 2 perc alatt pirítsd a hússzeletek mindkét oldalát aranybarnára.
  • Tedd át egy tálra, és tartsd melegen.
  • Öblítsd le és szeleteld fel a gombát.
  • Tedd egy serpenyőbe, és dinszteld addig, amíg a leve el nem párolog.
  • Öntsd hozzá a fehérbort, forrald fel, és sűrítsd egyharmadára.
  • Add hozzá a vajat, majd tedd vissza a hússzeleteket a serpenyőbe.
  • Forrald fel, majd csökkentsd a lángot, és rotyogtasd további 5-6 percig.
  • Közben öblítsd le és szárítsd meg a salátakeveréket.
  • Egy salátástálban keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal és 1 kávéskanál balzsamecettel.
  • Sózd és borsozd. Tedd félre.
  • Add hozzá a kakukkfüvet, sózd és borsozd.
  • Tedd át a hússzeleteket egy tálra.
  • Vond be a gombás szósszal.
  • Tálald a gombás húst a vegyes salátával körítve.

A szakács tippje

  • Ez a recept kevés szénhidrátot tartalmaz, ezért ne felejts el magas szénhidráttartalmú élelmiszert fogyasztani a többi étkezés során.