Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Gnocchi sziléziai módra,

salátakeverékkel

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Burgonya
  • 160 g Salátakeverék
  • 1 Tojás
  • 12 g Burgonyakeményítő
  • 10 g Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és vágd darabokra a burgonyát.
  • Főzd meg forrásban lévő bő sós vízben.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a kevert salátát.
  • Egy salátástálban keverd össze 2 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál balzsamecettel. Sózd és borsozd meg.
  • A burgonyát szűrd le, és nyomd át krumplinyomón. Hagyd langyosra hűlni.
  • Majd keverd bele a keményítőt és a tojást.
  • Sózd, borsozd, és gyúrd össze sima tésztává.
  • A lisztet szórd egy tányérba.
  • Formázz dió nagyságú gombócokat.
  • Lapítsd le, majd forgasd a lisztbe őket.
  • Tedd forrásban lévő sós vízbe, és főzd 5 percig.
  • Amikor a gombócok feljönnek a víz színére, szedd ki egy habszedő kanállal, és csepegtesd le.
  • Tálald a sziléziai gnocchit pirított zsemlemorzsával meghintve, salátakeverékkel.

A szakács tippje

  • Használj teljes kiőrlésű tésztákat. Megtalálhatóak a hipermarketek tésztaosztályán.