Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Gnocchi római módra,

koktélparadicsomos rucolasalátával

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:20

20 perc

00:35

35 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Búzadara
  • 120 g Rukkola
  • 50 g Parmezán
  • 10 g Vaj
  • 2 Tojás
  • 40 cl Zsírszegény tej
  • 80 g Koktélparadicsom
  • 1 evőkanál Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg és csepegtesd le a rucolát, öblítsd le, majd vágd félbe a koktélparadicsomokat.
  • Tedd egy salátástálba, és locsold meg olívaolajjal.
  • Sózd, borsozd, és keverd össze. Tedd félre.
  • Tegyél sütőpapírt a sütő egyik nagyméretű tepsijébe, és kend meg vajjal.
  • Öntsd a tejet egy lábasba, add hozzá a borsot, a ½ kávéskanál sót és 2 dkg vajat.
  • Folyamatosan kevergesd, amíg el nem kezd gyöngyözi a víz.
  • Fokozatosan szórd bele a darát, közben folyamatosan keverd egy fakanállal.
  • Hagy sűrűsödni 1 percig.
  • Húzd le a tűzről, és add hozzá a parmezánt és a tojássárgákat.
  • Alaposan keverd össze.
  • Öntsd az egészet a kivajazott sütőpapírra, és terítsd ki 1 cm-es vastagságúra.
  • Néhány percig hagyd hűlni.
  • Vékonyan olajozz ki egy hőálló edényt.
  • Végy elő egy poharat, a szélét mártsd a lisztbe, és ezzel szaggasd ki a gnocchikat.
  • Helyezd sütőpapírra, és szórd meg parmezánnal.
  • Told a sütőbe 15-20 percre, amíg meg nem pirulnak.
  • Tálald a római gnocchit salátakeverékkel körítve.

A szakács tippje

  • Kalciumbeviteled kiegészítése érdekében ne felejts el desszertként és egyéb napi étkezéseidhez egy tejterméket fogyasztani.

További receptek ebből a kategóriából