Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Füstölt sonkás burgonyapüré

zöldsalátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 200 g Burgonya
  • 80 g Pácolt sonka
  • 1 Tölgylevél
  • 20 g Kis baconkockák
  • 0,5 Fehér hagyma
  • 5 g Vaj
  • 10 cl Zsírszegény tej
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 1 teáskanál Mustármag
  • 1 teáskanál Szerecsendió
  • 1 evőkanálnyi Repceolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd és mosd meg a burgonyát, majd vágd darabokra.
  • Öntsd fel sós vízzel, és főzd 20 percig.
  • Mosd meg és készítsd el a salátát.
  • Hámozd meg a fehér hagymát, és aprítsd fel a felét.
  • Keverd óvatosan a salátához.
  • Ízesítsd repceolajjal, borecettel és dijoni mustárral.
  • Mosd meg és aprítsd fel a petrezselymet.
  • Ha a burgonya megfőtt, törd össze burgonyatörővel.
  • Add hozzá a meleg tejet és a vajat, hogy elérd a kívánt állagot.
  • Borsozd meg, és szórd meg szerecsendióval.
  • Vágd a sonkát kis kockákra, és pirítsd a bacondarabkákkal 2-3 percig egy magas falú serpenyőben, zsiradék hozzáadása nélkül.
  • Hintsd meg a pürét apróra vágott petrezselyemmel.
  • Óvatosan keverd össze.
  • A burgonyapüré közepén alakíts ki egy mélyedést, és tedd bele a sonkás-baconös keveréket.
  • Tálald a füstölt sonkás burgonyapürét a zöldsalátával körítve.

A szakács tippje

  • Egy étkezés nem egyetlen fogásból áll. Válassz mindig előételt és/vagy desszertet tetszésed szerint.