Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Füstölt heringes krokett

párolt édesköménnyel

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Vörös hering
  • 1 Édeskömény
  • 1 Tojás
  • 2 evőkanál Zsemlemorzsa
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 3 csokor Kapor
  • 5 g Vaj
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Vágd le az édeskömény szárait, ha szükséges távolítsd el a külső leveleit, és szeleteld vékony karikákra a húsát.
  • Olvaszd meg a vajat egy kevés olívaolajjal egy magas falú serpenyőben.
  • Add hozzá az édesköményt, és fedő alatt, kis lángon, párold 15-20 percig.
  • Közben egy tálban turmixold össze a heringet, a meghámozott mogyoróhagymát, a tojást, a petrezselymet és a kaprot.
  • Formálj kroketteket, és forgasd meg zsemlemorzsában.
  • Egy serpenyő alján melegíts egy kevés olívaolajat, majd süsd meg benne egyenletesen a kroketteket 2 perc alatt.
  • Tálald a füstölt heringes kroketteket a párolt édesköménnyel körítve.

A szakács tippje

  • A füstölt heringet helyettesítheted bármilyen más füstölt hallal, pl. pisztráng, lazac, makréla.