Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Fordított paradicsomtorta

rucolával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

Hozzávalók

4 adag
  • 1 Linzer tészta
  • 10 Paradicsom
  • 2 Vöröshagyma
  • 100 g Rukkola
  • 2 csipet Kakukkfű
  • 2 evőkanál Mustár
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát, majd az olívaolajon fonnyaszd meg egy serpenyőben.
  • Vágd félbe a paradicsomokat, és a vágott felükkel felfelé tedd őket egy kiolajozott lepénysütő formába jó szorosan. Ha szükséges, adj hozzá még néhány paradicsomot. Sózd, borsozd, és szórd meg kakukkfűvel.
  • Terítsd ki és mustárral kend be a tésztát. Fedd be vele a paradicsomokat, és a széleket hajtsd a sütőforma belseje felé. A közepén fúrj egy kis lyukat, és told a sütőbe 25 percre.
  • Vedd ki a sütőből a formát, és borítsd ki egy nagy tányérra.
  • Mosd meg és csepegtesd le a rucolát.
  • Tálald a fordított paradicsomtortát a rucolával a tetején.

A szakács tippje

  • Ne várj arra, hogy megszomjazz, igyál előtte!