Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Fokhagymás csirke

reszelt sárgarépával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:20

20 perc

00:15

15 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 200 g Fél csirkeszárny
  • 80 g Sárgarépa
  • 1 teáskanál Gyömbér
  • 1 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 1 teáskanál Reszelt fokhagyma
  • 1 teáskanyálnyi Szaké
  • 1 teáskanyálnyi Dashi (japán fűszer)
  • 1 evőkanálnyi Citromlé
  • 10 cl Repceolaj
  • 1 evőkanálnyi Szezámolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Pucold meg és zúzd össze a fokhagymát. Hámozd meg és reszeld le a gyömbért.
  • Keverd össze a sárgarépát szezámolajjal és citromlével. Sózd és borsozd meg, fedd le, majd tedd félre.
  • Egy tálban keverd össze a szakét, a dashit, a fokhagymát és a gyömbért. Enyhén sózd meg. Pácold ebben a keverékben a csirkeszárnyakat 10 percig.
  • Melegítsd fel az olajat 180°C-ra egy serpenyőben vagy wokban.
  • A csirkeszárnyakat forgasd lisztbe, süsd őket aranybarnára és ropogósra (10-15 perc alatt, a szárnyak méretétől függően).
  • Konyhai papírtörlőn itasd le róluk a felesleges zsiradékot, sózd és borsozd meg.
  • Végül a japán módra elkészített csirkeszárnyakat kínáld a szezámos, citromos sárgarépával.

A szakács tippje

  • Egyél lassan. A telítettségérzés tudatosodásához 15-20 perc szükséges.