Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Flamiche (póréhagymás lepény)
madársalátával
00:55
Elkészítési idő összesen: 55 perc
00:1515 perc
00:4040 perc
Hozzávalók
- 1 Linzer tészta
- 300 g Póréhagyma
- 160 g Kukoricasaláta
- 40 g Kockára vágott bacon
- 3 Tojás
- 10 g Vaj
- 10 cl Félzsíros tejföl
- 5 evőkanálnyi Zsírszegény tej
- 4 evőkanálnyi Francia öntet
- 4 csipet Só
- 4 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Távolítsd el a póréhagymák hibás leveleit, a felső részét és a gyökereket.
- Vágd fel teljes hosszában, és mosd meg hideg víz alatt.
- Vágd karikákra.
- Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, tedd bele a póréhagymát, és párold 10 percig közepes lángon.
- Közben egy másik serpenyőben pirítsd meg a szalonnát.
- Verd fel a tojásokat, a tejszínt és a tejet egy tálban. Sózd és borsozd meg.
- Terítsd a pitetésztát egy lepényformába, oszlasd le rajta a szalonnadarabkákat, tedd rá a póréhagymát, majd fedd be a tojásos keverékkel.
- Told a lepényt a sütőbe, és süsd 30 percig.
- Tálald a póréhagymás lepényt a vinaigrette öntettel ízesített madársalátával körítve.
A szakács tippje
- Időnként és kis mennyiségben megengedhetsz magadnak egy kis élvezetet!
