Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Fish and chips

zöldborsópürével

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:20

20 perc

00:30

30 perc

5.0 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 200 g Füstölt tőkehalfilé
  • 200 g Burgonya
  • 400 g Fagyasztott zöldborsó
  • 110 g Kovászliszt
  • 180 cl Sör
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 1 teáskanál Mustár
  • 50 cl Főzőolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra.
  • Mosd meg, szedd leveleire és csepegtesd le a salátát.
  • Egy salátástálban keverj össze 1 evőkanál olívaolajat, 1 kávéskanál ecetet és 1 kávéskanál mustárt. Sózd és borsozd meg.
  • Add hozzá a fejessaláta-leveleket, és jól keverd össze. Tedd félre.
  • Hámozd meg a burgonyát, és vágd hasábokra.
  • Mosd meg alaposan, és töröld meg egy konyharuhával.
  • A hasábburgonyát süsd 10 percig fritőzben.
  • Csepegtesd le, majd tedd félre nedvszívó papíron.
  • Egy tálban sózd és borsozd meg a halat, és kicsit forgasd meg lisztben.
  • Egy salátástálban keverd össze a lisztet, a sört és egy csipet sót, hogy folyékony tésztát kapj.
  • Mártsd bele a 2 halfilét a tésztába, és süsd 8-10 percig, míg szép aranybarna nem lesz.
  • Csepegtesd le nedvszívó papíron, és tartsd melegen.
  • A sült burgonyát tedd vissza 2-3 percre a sütőolajba. Csepegtesd le.
  • Turmixold össze a zöldborsót a tejszínnel és a vajjal oly módon, hogy maradjanak kis darabok benne. Sózd, borsozd.
  • Tálald a fish and chipset forrón, zöldborsópürével körítve.

A szakács tippje

  • A megfelelő mozdulat főzéskor: az olaj adagolása evőkanállal.