Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Feketetőkehal szelet aioli mártással és

párolt brokkolival

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:15

15 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Tőkehalfilé
  • 50 g Brokkoli
  • 20 g Sovány
  • 40 g Aioli mediterrán fokhagymaszósz
  • 1 csipet Sóvirág
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
  • Helyezd a szalonnaszeleteket széltében egy hőálló tál aljára.
  • Tedd bele a feketetőkeha lszeleteket, locsold meg egy kevés olívaolajjal, sózd és borsozd meg.
  • Hajtsd a szalonnaszeleteket a tőkehalra.
  • Told sütőbe, és hagyd sülni 15 percig.
  • Vedd ki a tálat a sütőből, és kapcsold a sütőt grillfokozatra.
  • Kend be a feketetőkehalat aioli mártással, majd tedd ismét a sütőbe, és pirítsd maximum 5 percig. Akkor jó, ha az aioli mártás megduzzad és kissé megpirul.
  • Közben mosd meg a brokkolit, vágd le a torzsáját, helyezd egy párolóedény kosarába, és párold 10 percig.
  • Tálald a halat a brokkolival, kínálj mellé sóvirágot egy kis tálkában.

A szakács tippje

  • Az aioli mártást házilag is elkészítheted: keverj össze olívaolajat és fokhagymát, frissítsd néhány csepp citrommal.