Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Fekete tőkehal

petrezselymes sárgarépával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:20

20 perc

00:30

30 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Sótalanított tőkehal
  • 150 g Sárgarépa
  • 100 g Paradicsomhús
  • 0,5 Zöld paprika
  • 4 Fekete olívabogyó
  • 0,5 teáskanál Cukor
  • 2 csipet Petrezselyem
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a sárgarépát, és vágd karikákra.
  • Mosd meg és vágd finomra a petrezselymet.
  • Tedd a sárgarépát egy serpenyőbe, és kis lángon, kevés olívaolajon, párold meg 2 evőkanál víz hozzáadásával.
  • Sózd és borsozd meg, majd add hozzá a petrezselymet.
  • Közben pucold meg a fokhagymát, és vágd szeletekre.
  • Mosd meg a paprikát, távolítsd el a magjait, majd vágd vékony csíkokra.
  • Aprítsd fel a fekete tőkehalat, és pirítsd meg egy serpenyőben kevés olívaolajon.
  • Add hozzá a fokhagymát és a paprikát, majd rázogasd a tűzön 5 percig.
  • Keverd hozzá a paradicsomot és a cukrot, majd borsozd meg.
  • Főzd körülbelül 20 percig, hogy selymes állagú legyen.
  • Add hozzá a olívabogyót, és hagyd még 3 percig a tűzön.
  • Tálald a fekete tőkehalat petrezselymes sárgarépával körítve.

A szakács tippje

  • A fekete tőkehalat helyettesítheted sima tőkehallal is.