Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Fehér boros csirke

Szarvasgombás zöldségek

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

4.172414 0 5 29

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Csirkemell
  • 60 g Zöldbab
  • 50 g Sárgarépa
  • 80 g Zeller
  • 30 g Gomba
  • 0,75 Tojássárgája
  • 25 g Búzaliszt (finom)
  • 25 g Lila hagyma
  • 1,25 dl Fehérbor
  • 0,25 levél Babérlevél
  • 1 csipet
  • 1 csipet Fekete bors
  • 0,5 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • A lisztet keverd el egy kevés sóval és borssal
  • Forgasd bele kétszer a csirkemelleket
  • A hússzeleteket az olívaolajon hirtelen süsd ki
  • Pirítsd aranybarnára az apróra vágott hagymát
  • Add hozzá a fehér bort (bátrak pezsgővel helyettesíthetik) és a babérlevelet, és forrald fel
  • Tedd bele a csirkét, és lefedve, kis lángon főzd puhára
  • Fóliával letakarva tedd félre
  • A feldarabolt zöldbabot tedd 2 percre forrásban lévő sós vízbe
  • Szűrd le, hűtsd le hideg vízzel, és töröld szárazra
  • A gyufaszálra vágott zellert és sárgarépát tedd 1 percre forrásban lévő vízbe
  • Szűrd le, hűtsd le hideg vízzel, és töröld szárazra
  • Keverj a tojássárgájához 1 evőkanállal a csirke főzőlevéből
  • Állandóan kevergetve főzd addig, míg sűrűsödni nem kezd
  • Add hozzá a zöldségeket és a gyufaszálra vágott szarvasgombát, és melegítsd össze őket
  • A szószt merd a húsra, és tálald

A szakács tippje

  • Egy kiadós fogás? Fogyaszd el élvezettel. A következő étkezéskor kevesebbet eszel majd vagy többet fogsz mozogni, vagy mindkettő!