Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Falusi zöldborsó

burgonyával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 350 g Zöldborsó
  • 4 Burgonya
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 40 Pármai sonka
  • 15 cl Alaplé
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Aprítsd fel a sárgarépát és a vöröshagymát.
  • Hámozd meg a burgonyát, és főzd 20 percig sós vízben.
  • Közben melegíts meg 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, és dinszteld meg rajta a vöröshagymát és a sárgarépát 10 perc alatt, állandó kevergetés mellett.
  • Vágd kockákra a sonkát, és add a zöldségekhez. Főzd maximum 5 percig, hogy a sonka íze átitassa a többi hozzávalót.
  • Add hozzá a zöldborsót, öntsd fel alaplével, keverd össze, és rotyogtasd 10 percig. Akkor jó, ha kissé besűrűsödik, de nem szárad ki. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés alaplét. Sózd és borsozd meg, ízlésed szerint.
  • Tálald a falusi zöldborsót a burgonyával körítve.

A szakács tippje

  • A vízpótlás érdekében ne felejts el rendszeresen inni, reggeltől estig.