Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Expressz gulyás

párolt karfiollal

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

5.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Marha
  • 300 g Paradicsompüré-konzerv
  • 2 Piros paprika
  • 250 g Csiperkegomba
  • 200 g Karfiol
  • 1 Vöröshagyma
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 2 teáskanál Paprika
  • 1 teáskanál Oregánó
  • 1 teáskanál Rómaikömény-por
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Pucold meg és vágd finomra a vöröshagymát.
  • Távolítsd el a paprika magjait, a húsát vágd csíkokra.
  • A gombát alaposan mosd meg és szeleteld fel.
  • Egy kuktában forrósíts olívaolajat.
  • Süsd aranybarnára a hús minden oldalát, majd vedd ki, és tedd félre.
  • Ugyanabban az olajban pirítsd meg a vöröshagymát, majd add hozzá a paprikát és a paradicsomot.
  • Tedd vissza a húst a kuktába.
  • Add hozzá a gombát, a fűszereket és 20 cl vizet.
  • Zárd le a kuktát, és az első sípolástól számítva főzd 40 percig.
  • Közben főzd meg a karfiolt forrásban lévő sós vízben 8-10 perc alatt. Szűrd le, és tartsd melegen.
  • A hús főzési idejének lejárta után hagyd távozni a gőzt a kuktából, öntsd a húsra a tejfölt, és főzd tovább kis lángon 10 percig.
  • Tálald az expressz gulyást a gombás, paradicsomos raguval és karfiollal.

A szakács tippje

  • Főzéshez részesítsd előnyben és váltogasd a növényi olajokat, mint az olíva- vagy a repceolaj.