Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Epres rizottó

rucolasalátával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:20

20 perc

00:20

20 perc

4.285714 0 5 7

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 60 g Arborio rizs
  • 50 g Eper
  • 60 g Rukkola
  • 1 Újhagyma
  • 0,5 Zöldségleveskocka
  • 10 g Vaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A fél húsleveskockát oldd fel 18 cl forró vízben. Tedd félre.
  • Az eper felét vágd nagyon kis kockákra, a másik felét pedig villával törd össze.
  • Aprítsd fel a vöröshagymát, és dinszteld meg egy nagy lábasban, a vajon, takaréklángon.
  • Keverd hozzá a villával összetört epret, és sózd meg.
  • Add hozzá a rizst, és főzd tovább lassú tűzön.
  • Adj hozzá egy merőkanálnyi alaplét, és kevergesd fakanállal addig, amíg a rizs fel nem szívja.
  • Ezután adj hozzá ismét egy merőkanálnyi alaplét, keverd el, és ismételd meg a műveletet.
  • A rizs körülbelül 20 perc alatt fő meg.
  • Nem szükséges teljesen elfőzni az alaplét.
  • Keverd hozzá az eperkockákat, közben néhányat tégy félre a díszítéshez. Borsozd meg.
  • Mosd meg és csepegtesd le a rucolát.
  • Ízesítsd 1 kávéskanál balzsamecettel, 1 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal.
  • Tálald azonnal az epres rizottót a rucolasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Az élvezetesebb és kiegyensúlyozottabb táplálkozás érdekében egyél változatosan.