Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Empanada (töltött tésztabatyu)

bazsalikomos paradicsomsalátával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

3.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 125 g Búzaliszt (finom)
  • 2 Paradicsom
  • 25 g Zöldborsó
  • 0,5 Vöröshagyma
  • 1 Tojás
  • 3 Fekete olívabogyó
  • 25 g Olajos tonhalkonzerv
  • 1 csokor Friss bazsalikom
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Borítsd a lisztet egy nagy tálba, a közepén alakíts ki egy mélyedést, és önts bele 1 egy evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál vizet.
  • Kevergesd addig, amíg sima tésztát nem kapsz. Tedd félre.
  • Hámozz meg és szeletelj vékonyra egy paradicsomot és a vöröshagymát.
  • Dinszteld meg kevés olajon egy serpenyőben.
  • Add hozzá az összetört kemény tojást, az apróra vágott olívabogyót, az elmorzsolt tonhalat és a zöldborsót.
  • Sózd, borsozd, keverd össze, és süsd 10 percig.
  • Belisztezett munkafelületen nyújtsd a tésztát körülbelül 3 mm vastagságúra, egy belisztezett peremű, 15-20 centiméter átmérőjű tál segítségével szaggass belőle tésztaköröket.
  • Helyezz egy kanálnyi tölteléket a tésztakörök közepére, hajtsd félbe őket, majd a széleket nyomd össze egy villa hegyével.
  • Konyhai ecsettel kend be a tekercseket a felvert tojássárgájával.
  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, helyezd az empanadákat a sütő nagyméretű tepsijébe, és süsd 10-15 percig, hogy a tészta szépen megpiruljon.
  • A másik paradicsomot vágd karikákra, locsold meg olívaolajjal és tégy rá bazsalikomleveleket.
  • Tálald a empanadát ( töltött tésztabatyut) a bazsalikomos paradicsomsalátával.

A szakács tippje

  • Éhes vagy? Már nem vagy éhes? Hallgass az érzékeidre.