Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Elzászi metélt

serpenyőben sült sárgarépával és zellerrel

00:33

Elkészítési idő összesen: 33 perc

00:15

15 perc

00:18

18 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Tojás
  • 50 g Búzaliszt (finom)
  • 1 Sárgarépa
  • 40 g Zeller
  • 1 Újhagyma
  • 5 g Ételízesítő fűszerkeverék
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a sárgarépát és a zellert, reszeld le és keverd össze. Szeleteld fel a vöröshagymát.
  • Közepes lángon dinszteld a vöröshagymát és a zöldségeket körülbelül 10 percig, kevés olívaolajon. Sózd és borsozd meg.
  • Közben dolgozd tésztává a lisztet egy tojással és egy csipet sóval.
  • Nyújtsd vékonyra a tésztát. Tekerd fel, majd vágd körülbelül fél centiméter széles csíkokra.
  • Tekerd ki a vékony csíkokat, és így, kilapítva tedd félre. 
  • A húsleveskockát oldd fel 50 cl vízben, és tedd bele a metélt tésztát körülbelül 3 percre. Akkor főtt meg teljesen, ha feljön a víz felszínére.
  • Tálald az elzászi metéltet serpenyőben sült sárgarépával és zellerrel.

A szakács tippje

  • Mielőtt kinyújtanád a tésztát, tedd 5 percre a hűtőszekrénybe, így keményebb lesz, és könnyebben vághatod.