Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Elzászi húsos káposzta (choucroute) paprikával

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

4.5 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 0,5 Fehér káposzta
  • 400 g Főtt savanyú káposzta
  • 200 g Borjúlapocka
  • 100 g Kockára vágott füstölt bacon
  • 2 Füstölt kolbász
  • 2 Vöröshagyma
  • 100 g Paradicsompüré-konzerv
  • 70 g Sűrített paradicsom
  • 1 evőkanál Paprika
  • 100 g Szárított erdei gomba
  • 2 Babérlevél
  • 1 teáskanál Borókabogyó
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg a káposztaleveleket, vágd vékony csíkokra, és néhány pillanatra merítsd lobogó vízbe.
  • Csepegtesd le.
  • Tisztítsd meg és aprítsd fel a hagymát.
  • Öntöttvas lábasban hevíts olívaolajat, és pirítsd meg rajta a hagymát a feldarabolt marhahússal együtt.
  • Serpenyőben futtasd meg a szalonnát és a karikára vágott kolbászt.
  • Öntsd a lábasba.
  • Add hozzá a gombát, a paradicsomsűrítményt, a paprikát, alaposan keverd össze, és főzd körülbelül 4 percig.
  • Öntsd fel vízzel, dobj rá egy babérlevelet és az összetört borókabogyót.
  • Forrald fel.
  • Add hozzá a káposztát és a savanyú káposztát.
  • Sózd, borsozd. Keverd össze.
  • Zárd le a kuktát, és főzd az ételt kis lángon az első fütyüléstől számított 40 percig.
  • A húsos káposztát forrón tálald.

A szakács tippje

  • Ha kevéssé vagy éhes, kis adagot egyél. Ha nagyon éhes vagy, nagyobb adagot fogyassz. Hallgass az étvágyadra.