Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Édesköményes tajine ( marokkói egytálétel)

kakukkfüves báránybordával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Bárányborda
  • 100 g Édeskömény
  • 100 g Zöldborsó
  • 1 Paradicsom
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 0,5 Citrom
  • 12 Zöld olívabogyó
  • 2 csokor Kakukkfű
  • 0,5 Sáfrány
  • 1,5 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Aprítsd fel a vöröshagymát, vágd fel az édesköményt hosszában hat részre, és kockázd fel a paradicsomot.
  • Fonnyaszd meg a vöröshagymát a lábasban egy kevés olajon, add hozzá a zúzott fokhagymát, a paradicsomot, a szeletekre vágott citromot, a sáfrányt, sózd, borsozd.
  • Főzd kevergetés mellett 5 percig.
  • Add hozzá az édesköményt és a zöldborsót, majd óvatosan keverd össze, fedd le, és párold 25 percig. Az édesköménynek puhának kell lennie.
  • A főzési idő lejárta előtt 5 perccel add hozzá a kimagozott olívabogyókat.
  • Közben forgasd meg a bordákat egy tányérban a kakukkfüves olívaolajban. Tedd félre.
  • Az utolsó pillanatban süsd meg minden oldalukat a kerti grillen, vagy a sütőben grillfokozaton, 4 perc alatt. Sózd meg.
  • Tálald az édesköményes tajine-t (marokkói egytálételt) a kakukkfüves báránybordával.

A szakács tippje

  • Egyél naponta ötször zöldséget és gyümölcsöt!