Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Édesköményes bárány

quinoával és sütőben sült paradicsommal

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Bárány
  • 70 g Quinoa
  • 2 Paradicsom
  • 1 Édeskömény
  • 1 Citrom
  • 16 g Kakukkfű
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Öblítsd le a quinoát, majd főzd forrásban lévő bő sós vízben körülbelül 20 percig.
  • Egy magas falú serpenyőben melegíts fel egy kis olívaolajat, és süsd aranybarnára a húst.
  • Távolítsd el az édeskömény külső leveleit, majd aprítsd fel a húsát. Tedd a serpenyőbe. Sózd, borsozd, és hagyd dinsztelődni 5 percig.
  • Add hozzá a vizet, a citromlét és egy kevés citromreszeléket. Forrald fel, majd csökkentsd a hőfokot. Fedd le, és hagyd főni 20 percig.
  • Vágd ketté a paradicsomokat, és helyezd el őket egy hőálló tálban. Sózd és borsozd, majd locsold meg egy kevés olívaolajjal. Grillezd a sütőben alacsony hőfokon 20 percig.
  • A húsról vedd le a fedőt, és növeld a hőfokot. Főzd további 5 percig.
  • Szűrd le a quinoát. Sózd, borsozd, és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
  • Tálald az édesköményes bárányt a quinoával és sütőben sült paradicsommal körítve.

A szakács tippje

  • A quinoa egy Dél-Amerikából származó gabona-féle. Teljes értékű fehérjeforrás, azaz tartalmazza azt a 9 aminosavat, amit a szervezet önmagában nem tud előállítani, emellett gazdag ásványi anyagokban is. Bioboltokban kapható.