Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Diós spárga

buggyantott tojással

00:15

Elkészítési idő összesen: 15 perc

00:5

5 perc

00:10

10 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 5 Zöld spárga
  • 2 Paradicsom
  • 1 Tojás
  • 0,25 Zöldcitrom
  • 5 Dió
  • 2 csokor Snidling
  • 1 evőkanálnyi Borecet
  • 10 g Reszelt parmezán
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd és mosd meg a spárgát.
  • Párold kuktában, a szelep első fütyülésétől számított 8 percig.
  • Mártsd forró vízbe, majd hámozd meg a paradicsomot, és vágd kockákra.
  • Aprítsd fel a metélőhagymát.
  • Készítsd el a vinaigrette öntetet egy salátástálban: gondosan keverd össze az olívaolajat, a citromlevet és a metélőhagymát. Sózd és borsozd meg.
  • Csepegtetsd le és töröld szárazra a spárgát nedvszívó papírral.
  • Vágd darabokra, és tedd a salátástálba, majd add hozzá a diót, a paradicsomot és a parmezánt is.
  • Egy fazékban forralj sós vizet, és tegyél bele egy kis ecetet is.
  • Üsd fel a tojást, és óvatosan csúsztasd a vízbe.
  • Főzd 3 percig, majd egy szűrőkanál segítségével emeld ki, és helyezd a spárgákra.
  • Tálald a diós spárgát a buggyantott tojással megkoronázva.

A szakács tippje

  • Ha teheted, inkább a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket válaszd.