Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Currys-zöldcitromos sült tofu

kevert salátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:20

20 perc

00:10

10 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Tofu
  • 2 Cukkini
  • 100 g Salátakeverék
  • 0,5 Piros paprika
  • 1 Zöldcitrom
  • 2 evőkanál Friss bazsalikom
  • 1 teáskanál Gyömbér
  • 1 evőkanál Piros currypaszta
  • 20 cl Kókusztej
  • 1,5 evőkanálnyi Szójaszósz
  • 1 evőkanálnyi Juharszirup
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg a zöldségeket és a zöldfűszereket.
  • Vágd fel karikákra a patisszonokat.
  • A paprika magházát vágd ki, és aprítsd fel a húsát.
  • Mosd meg és vágd össze a bazsalikomot.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a gyömbért.
  • Kockázd fel a tofut.
  • Készítsd el a salátát: Mosd meg és csöpögtesd le a salátakeveréket.
  • Salátástálban keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal és 1 kávéskanál balzsamecettel.
  • Sózd, borsozd, tedd félre.
  • Serpenyőben hevíts fel egy evőkanál olívaolajat közepes hőfokon, és süsd rajta aranybarnára a tofukockákat minden oldalukon.
  • Szűrőkanállal szedd ki, tedd félre.
  • Tedd a forró olajba a gyömbért és a curryszószt, és pirítsd néhány másodpercig.
  • Add hozzá a cukkinit és a paprikát, majd kevergetve süsd még egy percig.
  • Ezután öntsd rá a zöldcitrom levét, a szójaszószt, a juharszirupot, a kókusztejet, és tedd vissza a tofut.
  • Hagyd rotyogni néhány percig.
  • Hintsd meg vágott bazsalikommal.
  • A curryvel és zöldcitrommal ízesített sült tofut tálald a kevert salátával együtt.

A szakács tippje

  • Alapos mosást követően lehetőleg hagyd meg a zöldségek és gyümölcsök héját.