Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Currys tojás

basmati rizzsel és salátakeverékkel

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

4.0 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 30 g Basmati rizs
  • 50 g Salátakeverék
  • 1 Paradicsom
  • 0,5 Zöld csili
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 1 teáskanál Koriander
  • 1 teáskanál Gyömbér
  • 1 csipet Rómaikömény-por
  • 1 csipet Garam masala
  • 1 csipet Kurkuma
  • 1 csipet Őrölt Cayenne-bors
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a mogyoróhagymát.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát és a gyömbért.
  • Mosd meg a zöldségeket.
  • Hámozd meg és magozd ki a paradicsomot.
  • Öblítsd le és aprítsd fel a koriandert.
  • Vágd fel a zöldpaprikát, és magozd ki.
  • Öblítsd le a salátakeveréket.
  • Egy serpenyőben melegíts meg ½ evőkanál olívaolajat közepes lángon, és pirítsd meg kissé a mogyoróhagymát.
  • Aprítógépben aprítsd fel a mogyoróhagymát, a paradicsomot és a paprikát.
  • Önts ½ evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, és 3 percig pirítsd a felaprított zöldségeket.
  • Add hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a fűszereket.
  • Keverd össze, és süsd, amíg az olaj ki nem ül a fűszeres szósz szélére.
  • Adj hozzá 12 cl vizet, és forrald fel közepes lángon.
  • Vágd félbe a kemény tojásokat, add a szószhoz, majd melegítsd kis lángon 10 percig.
  • Közben főzd meg a rizst 7 perc alatt. Szűrd le.
  • Készítsd el a salátát: Egy salátástálban forgasd össze a salátakeveréket 1 evőkanál olívaolajjal és 1 kávéskanál balzsamecettel. Sózd és borsozd meg.
  • Tálald a currys tojást melegen, apróra vágott korianderrel megszórva, a basmati rizzsel és a salátakeverékkel körítve.

A szakács tippje

  • Fogyassz vizet tetszés szerint a rendszeres hidratáláshoz.