Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Cukkinis-sonkás szélesmetélt

salátakeverékkel

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Tagliatelle
  • 140 g Salátakeverék
  • 100 g Pármai sonka
  • 1 Cukkini
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 30 g Parmezán
  • 2 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 30 g Ricotta sajt
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 2 evőkanálnyi Fehérbor
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Forralj fel egy nagy fazék sós vizet, majd tedd bele a szélesmetélt tésztát. Főzd al dente keménységűre, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Közben öblítsd le és szárítsd meg a salátakeveréket. Egy salátástálban keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal és 1 kávéskanál balzsamecettel. Sózd és borsozd meg.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a mogyoróhagymát. Mosd meg és aprítsd fel a cukkinit. Aprítsd fel a sonkát.
  • Egy serpenyőben melegíts meg 1 evőkanál olívaolajat, és pirítsd meg rajta a fokhagymát és a vöröshagymát körülbelül 4 perc alatt. Add hozzá a cukkinit, és hagyd együtt sülni a zöldségeket még 10 percig. Azután add hozzá a bort is, és forrald fel. Fedő alatt hagyd gyöngyözni. Amikor a cukkini megpuhult, add hozzá a felaprított sonkát. Sózd és borsozd meg.
  • Szűrd le a tésztát, és tedd vissza a fazékba. Add hozzá a sonkás cukkinit, a ricottát és a parmezánt. Keverd a tűzön 1-2 percig, majd adj hozzá 1 kávéskanál balzsamecetet.
  • Tálald a cukkinis-sonkás szélesmetéltet a salátakeverékkel körítve.

A szakács tippje

  • Ezt az étkezést egy-egy desszertként elfogyasztott gyümölccsel vagy egy nyers zöldségekből álló előétellel teheted teljessé.