Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Cukkinis-körtés báránytajine ( marokkói egytálétel)

párolt burgonyával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:15

15 perc

00:35

35 perc

4.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Bárány darabokra bontva
  • 160 g Cukkini
  • 2 Körte
  • 4 Burgonya
  • 0,5 Vöröshagyma
  • 1 Paradicsom
  • 1 csokor Petrezselyem
  • 3 csokor Koriander
  • 0,25 teáskanál Őrölt fahéj
  • 0,25 teáskanál Őrölt gyömbér
  • 0,25 teáskanál Kurkumapor
  • 10 cl Alaplé
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Pirítsd meg a vöröshagymát egy serpenyőben vagy egy tajine-tálban kevés olajon.
  • Add hozzá a fűszereket, és kevergetve pirítsd további 2 percig.
  • Add hozzá a húst, a kockákra vágott paradicsomot, az apróra vágott zöldfűszerek felét, alaplét, majd fedd le, és főzd 20 percig.
  • Mosd meg a cukkinit, és keverd a tajine-hoz.
  • Hámozd meg a körtét, és tedd a szószba.
  • Fedd le, és hagyd főni 15 percig.
  • Akkor jó, ha az okra megpuhul, de nem esik össze.
  • Hagyd még főni, ha szükséges.
  • Hámozd és mosd meg a burgonyát.
  • Vágd félbe.
  • Tedd egy 3 cm-nyi vizet tartalmazó fazék párolókosarába.
  • Forrald fel, fedd le, és hagyd főni 15 percig.
  • Tálald a cukkinis-körtés tajine-t a (marokkói egytálételt) burgonyával és a megmaradt apróra vágott zöldfűszerekkel meghintve.

A szakács tippje

  • A nassolás során bevitt kalóriák kompenzálásához válassz olyan testmozgást, amelyben örömödet leled.