Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csőben sült zöldbab

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Zöldbab
  • 200 g Csiperkegomba
  • 1 Vöröshagyma
  • 200 g Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 80 g Félzsíros tejföl
  • 12 cl Sovány tej
  • 2 teáskanál Vöröshagymapor
  • 0,5 teáskanál Kakukkfű
  • 1 teáskanál Paprika
  • 0,5 evőkanál Fokhagymapor
  • 2 evőkanálnyi Száraz sherry
  • 2 evőkanálnyi Napraforgóolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozz meg egy vöröshagymát, és aprítsd fel a felét.
  • A másik felét vágd karikákra.
  • Mosd meg és szeleteld fel a gombát.
  • Vágd félbe a zöldbabokat.
  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Vékonyan olajozz ki egy hőálló edényt.
  • Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegíts meg 1 evőkanál olívaolajat, és pirítsd meg a felaprított fél vöröshagymát 4 perc alatt, állandó kevergetés mellett.
  • Add hozzá a gombát, a vöröshagymaport, a kakukkfüvet, a sót és a borsot.
  • Kevergetve főzd tovább 3-5 percig, amíg a gomba levet nem ereszt.
  • Szórd meg 100 g liszttel, és keverd össze alaposan.
  • Add hozzá a tejet és a sherryt, majd forrald fel gyakori kevergetés mellett.
  • Add hozzá a zöldbabot, és ismét forrald össze.
  • Főzd további egy percig, és öntsd hozzá a tejszínt.
  • Tedd át egy hőálló edénybe.
  • Egy mélytányérban keverd össze a 100 g lisztet a megmaradt paprikával, a fokhagymaporral, a sóval és a borssal.
  • Add hozzá a vöröshagyma-karikákat, és jól keverd össze.
  • Egy serpenyőben melegíts meg 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon, és 4-5 perc alatt süsd aranybarnára a belisztezett vöröshagymákat, egyszer-kétszer forgatsd meg őket.
  • Rendezd el a vöröshagymákat a zöldbabos keveréken.
  • Tedd a sütőbe 15 percre, majd hagyd hűlni 5 percig.
  • Tálald a csőben sült zöldbabot melegen.

A szakács tippje

  • Kertészkedés, barkácsolás, takarítás során is energiát égetsz el.