Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csőben sült tőkehal királyrákkal

és fejes salátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 200 g Sótalanított tőkehal
  • 200 g Királyrák
  • 4 Burgonya
  • 4 Paradicsom
  • 1 Saláta
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 Vöröshagyma
  • 4 csokor Petrezselyem
  • 1 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 2 evőkanálnyi Zsírszegény tej
  • 1 evőkanál Zsemlemorzsa
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, és főzd forrásban lévő sós vízben 20 percig.
  • Szűrd le, majd törd össze villával.
  • Add hozzá a tejet, sózd, borsozd, és húzd félre.
  • A tőkehalat tedd forrásban lévő vízbe 5-6 percre.
  • Hámozd meg és szeleteld fel a fokhagymát és a vöröshagymát.
  • Aprítsd fel a petrezselymet.
  • Mártsd forró vízbe a paradicsomokat, hámozd meg, majd vágd fel kis darabokra őket.
  • A garnélarákokat is vágd kis darabokra.
  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • A fokhagymát és a hagymát pirítsd meg az olaj felében, majd add hozzá a garnélarákokat, a paradicsomot és a tőkehalat.
  • A tűzről levéve öntsd bele a tejszínt, és óvatosan keverd össze.
  • Add hozzá a petrezselymet, sózd és borsozd.
  • Főzd lassú tűzön 5 percig, majd keverd bele a tört burgonyát.
  • Öntsd az egészet egy tűzálló tálba, a tetejét szórd meg zsemlemorzsával, és told a sütőbe 15 percre.
  • A sütés végén grillezd meg a tetejét.
  • Sütés közben készítsd el a fejes salátát és a vinaigrette öntetet.
  • Tálald a csőben sült tőkehalat királyrákkal, fűszeres fejes salátával körítve.

A szakács tippje

  • Zöldség és gyümölcs: naponta legalább ötször. Az egészség igazi szövetségesei!