Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csőben sült sonkás tőkehal

fejes salátával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:15

15 perc

00:35

35 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 350 g Sótalanított tőkehal
  • 4 Burgonya
  • 1 Saláta
  • 80 g Pácolt sonka
  • 2 Vöröshagyma
  • 4 csokor Petrezselyem
  • 2 Tojás
  • 8 Fekete olívabogyó
  • 20 g Zsemlemorzsa
  • 1 teáskanyálnyi Almaborecet
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, és főzd 20 percig forrásban lévő sós vízben. Szűrd le.
  • Várd meg, hogy kihűljön, majd hámozd meg és vágd kockákra.
  • Főzd a tőkehalat 5 percig forrásban lévő ecetes, fűszeres vízben.
  • Szűrd le, hagyd kihűlni, majd morzsold szét.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymákat.
  • Aprítsd fel a petrezselymet.
  • A sonkát vágd vékony csíkokra.
  • Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra.
  • Üsd fel a tojásokat, és verd fel omlettnek.
  • Pirítsd meg az olívaolajon a vöröshagymát, a petrezselymet és a sonkát.
  • Add hozzá a tőkehalat és a burgonyát. Óvatosan keverd össze. Borsozd meg.
  • Helyezd egy hőálló tálba, és öntsd rá a tojásokat.
  • Szórd meg zsemlemorzsával.
  • Tedd a sütőbe 20 percre, majd 3-4 percig pirítsd a tetejét.
  • Készítsd el a fejes salátát és hozzá a vinaigrette öntetet.
  • Tálalás előtt add hozzá az olívabogyót.
  • Tálald a csőben sült sonkás tőkehalat az ízesített fejes salátával körítve.

A szakács tippje

  • Fogyassz halat hetente legalább kétszer, nagyon finom!