Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csőben sült padlizsán

portugál szósszal és rizzsel

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:15

15 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 350 g Darált marhahús
  • 2 Padlizsán
  • 120 g Fehér rizs
  • 200 g Hámozottparadicsom-konzerv
  • 1 evőkanál Sűrített paradicsom
  • 1 Zöld paprika
  • 2 Vöröshagyma
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 80 g Friss kecskesajt
  • 10 cl Félzsíros tejföl
  • 1 csokor Kakukkfű
  • 1 Babérlevél
  • 1 evőkanálnyi Fehérbor
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
  • Főzd meg a rizst bő sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Szűrd le, és tedd félre.
  • Közben készítsd el a szószt: Magozd ki és vágd kockákra a paprikát.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát.
  • Keverd össze őket a paradicsommal, a sűrített paradicsommal és a zöldfűszerekkel.
  • Mosd meg a padlizsánt, és vágd szeletekre.
  • Locsold meg egy kevés olívaolajjal, és helyezd egy enyhén kiolajozott hőálló tálba.
  • Told a sütőbe 10 percre.
  • Pirítsd meg a marhahúst zsiradék hozzáadása nélkül egy teflonbevonatú serpenyőben.
  • Add hozzá a szószt és a fehérbort, önts hozzá egy kis vizet, ha szükséges, és teljes lángon keverd össze.
  • Sűrítsd 2-3 percig, majd lassú tűzön hagyd gyöngyözni 10 percig.
  • Rétegezd a hőálló tálba a padlizsánt és a húsos keveréket.
  • Fedd be kecskesajttal és tejszínnel, majd pirítsd 10 percig grillfokozaton.
  • Tálald a portugál szószos csőben sült padlizsánt a rizskörettel.

A szakács tippje

  • Konyhaszekrényednek két nélkülözhetetlen olaja: olíva- és repceolaj!