Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csőben sült kelbimbó

sonkával és paradicsommal

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

5.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 500 g Kelbimbó
  • 200 g Sonka
  • 4 Paradicsom
  • 25 cl Zsírszegény tej
  • 1 evőkanál Reszelt parmezán
  • 2 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 1 teáskanál Szerecsendió
  • 25 g Vaj
  • 1 teáskanyálnyi Napraforgóolaj
  • 2 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra.
  • Forrásban lévő sós vízben főzd a kelbimbót az újraforrástól számított 10 percig. Szűrd le.
  • Kockázd fel a sonkát.
  • Blansírozd (tedd forró vízbe 1-3 percre, majd emeld ki, és hűtsd le jeges vízzel), hámozd meg, majd karikázd fel a paradicsomot.
  • A kelbimbó főzővizéből tegyél félre 25 cl-t egy tálkában.
  • Add hozzá a tejet.
  • Egy lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat.
  • Amint habzani kezd, folyamatos kevergetés mellett add hozzá a lisztet, majd a vizes-tejes keveréket.
  • Adj hozzá ½ kávéskanálnyi sót, egy csipet borsot és a szerecsendiót.
  • Tedd a kelbimbót egy vékonyan kiolajozott hőálló tálba.
  • Add hozzá a sonkát, és locsold meg a szósszal.
  • Tedd rá a paradicsomkarikákat, és szórd meg parmezánnal.
  • Tedd a sütőbe, süsd 15 percig, majd kissé grillezd meg 5 perc alatt.
  • A csőben sült kelbimbót sonkával és paradicsommal tálald.

A szakács tippje

  • Nincs jobb, mint vizet inni étkezések közben és az étkezések között is.