Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csőben sült karfiol

zöldséglevessel

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 1 Karfiol
  • 25 cl Zsírszegény tej
  • 50 g Gruyère sajt
  • 1 evőkanál Félkiőrlésű liszt
  • 1 evőkanál Zsemlemorzsa
  • 1 Zöldségleveskocka
  • 8 csokor Snidling
  • 20 g Vaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A karfiolt szedd szét rózsáira, öblítsd le hideg vízzel, és párold gőzön 15 percig.
  • Közben melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Egy lábosban olvassz fel kis lángon 1 diónyi vajat, és tedd bele a lisztet, addig keverve, míg sima krémet nem kapsz.
  • Öntsd bele óvatosan a tejet, s közben kevergesd, míg a szósz be nem sűrűsödik.
  • Tedd bele a gruyère vagy más félkemény sajt felét, sózd, borsozd.
  • Vajazz ki egy hőálló tálat, tedd bele a karfiolrózsákat, és öntsd rá a besamelszószt.
  • Szórd meg a maradék gruyère-rel vagy más félkemény sajttal, a zsemlemorzsával és kis vajdarabokkal.
  • Told sütőbe, és süsd 20 percig.
  • A húsleveskockát melegítsd fel 1 liter forrásban lévő vízben, és szórj bele apróra vágott metélőhagymát/snidlinget.
  • Tálald a csőben sült karfiolt zöldséglevessel.

A szakács tippje

  • A gruyère sajtot helyettesítheted bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.