Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csőben sült fekete tőkehal

padlizsánnal és paradicsommal

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Sótalanított tőkehal
  • 300 g Padlizsán
  • 40 cl Paradicsomhús
  • 2 Vöröshagyma
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 120 g Gruyère sajt
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg a padlizsánokat.
  • Vágd karikákra.
  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát, kevés olajon fonnyaszd meg egy serpenyőben.
  • Add hozzá a paradicsomot, és főzd közepes lángon 5-10 percig.
  • Egy másik serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a fekete tőkehalat, majd borsozd be.
  • Olajozz ki egy hőálló tálat.
  • Helyezz el sorrendben egy réteg paradicsomot, egy réteg padlizsánt, fedd be a fekete tőkehallal, majd tégy rá egy réteg paradicsomot és egy réteg padlizsánt.
  • Végül szórd meg reszelt gruyère sajttal. ( Helyettesítheted más aromás sajttal pl. Pannónia, Edami.)
  • Tedd a sütőbe, és süsd 30 percig.
  • A tetejét pirítsd meg, de a közepe maradjon omlósan puha.
  • Tálald a csőben sült padlizsános, paradicsomos fekete tőkehalat.

A szakács tippje

  • A fekete tőkehalat helyettesítheted sima tőkehallal is.