Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csőben sült endívia

garnélarákkal

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:15

15 perc

00:35

35 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 8 Endívia
  • 400 g Szürke garnélarák
  • 2 Tojás
  • 20 cl Félzsíros tejföl
  • 2 evőkanálnyi Citromlé
  • 1 teáskanál Szerecsendió
  • 10 g Vaj
  • 1 teáskanyálnyi Növényi olaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Öblítsd le és töröld szárazra az endíviát, ha szükséges, távolíts el néhány nagyobb levelet, vágd le a szár felőli keserű részt, és vágd fel apró darabokra a salátát.
  • Törd fel a tojásokat, majd válaszd szét a tojás sárgáját a fehérjéről. A sárgáját tartsd meg.
  • Tedd a vajat egy magas falú serpenyőbe, add hozzá a citromlevet, és nagy lángon, időnként megkeverve, pirítsd meg az endíviát.
  • Amikor megpirult, a tűzről levéve add hozzá a tejszínt, a garnélarákokat, a szerecsendiót és a tojássárgákat.
  • Sózd, borsozd, és óvatosan keverd össze.
  • Öntsd ezt a keveréket egy enyhén kiolajozott hőálló tálba, és told a sütőbe 15 percre.
  • A teteje szép aranybarna legyen.
  • Ha szükséges, grillezd 2-3 percig.
  • Tálald a csőben sült endíviát a garnélarákkal.

A szakács tippje

  • Legideálisabb váltogatni a nyers (pl. reszelt sárgarépa) és főtt zöldségeket (pl. zöldbab) a nap folyamán.