Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csirkés-póréhagymás pite

reszelt sárgarépával

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

6 adag
  • 400 g Sovány csirkehús
  • 1 Leveles tészta
  • 300 g Sárgarépa
  • 1 Póréhagyma
  • 100 g Csiperkegomba
  • 4 evőkanál Petrezselyem
  • 12 cl Csirkealaplé
  • 25 cl Zsírszegény tej
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 2 evőkanál Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Kapcsold be a sütőt 200°C-ra.
  • Vékonyan olajozz ki egy kerek hőálló edényt.
  • Mosd meg és szeleteld fel a póréhagymát.
  • Öblítsd le, csepegtesd le és aprítsd fel a petrezselymet.
  • Vágd csíkokra a csirkemellet.
  • Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon, és fonnyaszd meg rajta a póréhagymát kb. 3 perc alatt.
  • A póréhagymát szórd meg liszttel, alaposan keverd össze, és pirítsd további 1 percig.
  • Egy nagy tálban keverd össze a csirkealaplét, a tejet és a tejszínt, majd öntsd ezt a keveréket a póréhagymára.
  • Állandó kevergetés mellett főzd sűrűsödésig.
  • Add hozzá a csirkét és 3 evőkanál finomra vágott petrezselymet, majd öntsd az egészet egy tűzálló tálba.
  • Fedd be a leveles tésztával, a széleket nyomkodd befelé.
  • A tészta tetejét egy villával szurkáld meg, hogy a gőz sütés közben eltávozhasson, így nem reped meg a tészta.
  • Hagyd pihenni 15 percig a hűtőszekrényben.
  • Közben hámozd meg és reszeld le a sárgarépát.
  • Tedd egy salátástálba, és keverj hozzá 2 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál balzsamecetet és 1 evőkanál finomra vágott petrezselymet. Ízesítsd sóval, borssal.
  • Tedd a lepényt a sütőbe 25 percre, amíg a tészta szép aranybarnára nem pirul.
  • Tálald a csirkés-póréhagymás pitét a reszeltsárgarépa-salátával.

A szakács tippje

  • Vörös húsok, fehér húsok? A hét folyamán váltogasd őket (csirke, pulyka, marha, sertés…).