Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csirkés enchilada

avokádókrémmel

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 70 g Sovány csirkehús
  • 2 Búzalisztből készült tortilla
  • 30 g Paradicsomhús
  • 20 g Paradicsomos tésztaszósz
  • 20 g Cheddar sajt
  • 0,5 Zöld paprika
  • 0,5 Lila hagyma
  • 0,5 Avokádó
  • 0,5 Paradicsom
  • 6 csokor Koriander
  • 1 evőkanálnyi Taco-fűszerkeverék
  • 1 csipet Őrölt Cayenne-bors
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Öblítsd le a zöldségeket.
  • A paprika magjait távolítsd el, a húsát vékonyan szeleteld fel.
  • A paradicsomot vágd kockákra.
  • Aprítsd finomra a koriandert.
  • Hámozd meg és szeleteld fel a vöröshagymát.
  • Készítsd el az avokádókrémet (guacamolét): Hámozd meg az avokádót, és a húsát vágd kockákra.
  • Egy tálban keverd össze kevés aprított vöröshagymával, 1 evőkanál korianderrel és néhány paradicsomkockával. Sózd és borsozd meg.
  • Villával kissé törd össze a hozzávalókat. Tedd a hűtőszekrénybe.
  • Egy lábasban forrald fel a hámozott paradicsomot és a paradicsomszószt, közben kevergesd.
  • Öntsd hozzá egy kevés enchilada-fűszerkeveréket ( helyettesítheted bármilyen taco fűszerkeverékkel), és a Cayenne-borsot.
  • Keverd össze, és sűrítsd 10 percig lassú tűzön.
  • Közben melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és olajozz ki egy tűzálló tálat.
  • Egy serpenyőben melegíts meg 1 kávéskanál olívaolajat.
  • Pirítsd meg rajta a paprikát és a maradék vöröshagymát. Tedd félre egy tányérban.
  • A csirkét vágd csíkokra, és pirítsd meg ugyanabban a serpenyőben kevés olívaolajon.
  • Tedd vissza a paprikát és a vöröshagymát, majd keverd össze.
  • Öntsd hozzá a paradicsomszósz 3/4-ét és adj hozzá 2 dkg reszelt cheddar sajtot. Sózd, borsozd, és keverd össze.
  • Helyezd a tortillákat két tányér közé, és melegítsd őket 1 percig a mikrohullámú sütőben, hogy megpuhuljanak.
  • Mindegyik tortillára helyezz tölteléket, majd tekerd fel és zárd le őket.
  • Helyezd a tortillákat a tálba a zárt végükkel lefelé.
  • Öntsd rájuk a maradék szószt és hintsd meg a megmaradt cheddar sajttal.
  • Tedd a sütőbe 10 percre, hogy a sajt megolvadjon.
  • Tálald a csirkés enchiladát forrón, mártogatósként kínáld mellé az avokádókrémet.

A szakács tippje

  • Az enchilada-fűszerkeveréket helyettesítheted bármilyen más taco fűszerkeverékkel.