Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csirkefilé Sambre et Meuse szósszal

és zöldbabbal

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:10

10 perc

00:15

15 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Sovány csirkehús
  • 150 g Zöldbab
  • 1 Paradicsom
  • 1 Póréhagyma fehér része
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 4 csokor Tárkony
  • 2 diónyi Vaj
  • 1 teáskanyálnyi Olívaolaj
  • 1 evőkanálnyi Száraz fehérbor
  • 1 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Főzd meg a zöldbabot a csomagoláson található útmutató szerint, de maradjon ropogós.
  • Mártsd forró vízbe a paradicsomot, majd húzd le a héját, és vágd kockákra a húsát.
  • A tárkonyt aprítsd fel.
  • Hámozd meg és szeleteled vékonyra a mogyoróhagymát és a póréhagymát.
  • Egy magas falú serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és pirítsd benne a csirkét 2 percig, minden oldalán.
  • Vedd kisebb lángra, sózd, borsozd, és süsd további 3-4 percig. Tartsd melegen.
  • Fonnyaszd a mogyoróhagymát és a póréhagymát vajon 2 percig.
  • Nagy lángra véve öntsd bele a bort, és hagyd sűrűsödni 1 percig.
  • Add hozzá a paradicsomkockákat, keverd össze, és a tűzről levéve tedd bele a tejszínt.
  • Egészen kis lángon hagyd rotyogni még 3 percig.
  • Add hozzá a tárkonyt, és rotyogtasd újabb 1 percig.
  • Tedd vissza az edénybe a csirkére.
  • Tálald a csirkefilét Sambre et Meuse szósszal, zöldbabbal körítve.

A szakács tippje

  • Tudtad, hogy a Sambre et Meuse szósz egy paradicsommal, mogyoróhagymával, tárkonnyal, tejszínnel, és fehérborral készült szósz?