Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Csirkecurry

rizzsel, indiai joghurtos uborkasalátával

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Fél csirkecomb
  • 120 g Basmati rizs
  • 400 g Paradicsompüré-konzerv
  • 1 Lila hagyma
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 1 Uborka
  • 25 cl Joghurt
  • 25 cl Kókusztej
  • 1 Tyúkhúsleveskocka
  • 2 evőkanál Koriander
  • 2 evőkanál Friss menta
  • 1 evőkanál Gyömbér
  • 2 teáskanál Őrölt koriander
  • 1 teáskanál Rómaikömény-por
  • 0,5 teáskanál Garam masala
  • 0,5 teáskanál Őrölt Cayenne-bors
  • 0,5 teáskanál Kurkuma
  • 2 evőkanál Olívaolaj
  • 1 teáskanál Cukor
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Tisztítsd meg és aprítsd fel a fokhagymát, a vöröshagymát és a gyömbért.
  • Mosd meg, csepegtesd le és aprítsd fel a mentát és a friss koriandert.
  • Egy lábasban melegíts 2 evőkanál olívaolajat közepes lángon, és dinszteld meg rajta a vöröshagymát, a fokhagymát és a gyömbért 5 perc alatt.
  • Add hozzá a fűszereket, és kevergesd további 3 percig.
  • Vágd fel a csirkehúst darabokra.
  • Süsd aranybarnára a serpenyőben 5 perc alatt.
  • Öntsd hozzá a húslevest, a kókusztejet és a paradicsomokat. Sózd és borsozd.
  • Forrald fel. Ezután rotyogtasd fedő alatt 15 percig, majd további 15 percig fedő nélkül.
  • Közben főzd meg a rizst forrásban lévő bő sós vízben a csomagoláson található útmutató szerint. Szűrd le.
  • Készítsd el a joghurtos uborkasalátát: Hámozd meg, magozd ki és kockázd fel az uborkát.
  • Egy tálban keverd össze a joghurtot az apróra vágott korianderrel és a mentával, 1 csipetnyi római köménnyel, cukorral és sóval.
  • Add hozzá az uborkát, és alaposan keverd össze.
  • Tálald a csirkecurryt az indiai joghurtos uborkasalátával körítve.

A szakács tippje

  • A két nélkülözhetetlen olaj a konyhaszekrényedben az olíva- és repceolaj!