Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Csicseriborsó-főzelék
Marokkói csirke
01:00
Elkészítési idő összesen: 60 perc
00:2020 perc
00:4040 perc
Hozzávalók
- 200 g Csicseriborsó-konzerv
- 0,25 Lila hagyma
- 1,5 Fokhagymagerezd
- 6 cl Almabor
- 100 g Csirkemell
- 0,5 Citromlé
- 0,75 evőkanál Méz
- 0,25 teáskanál Szárított szegfűszeg
- 0,5 teáskanál Kakukkfű
- 0,25 evőkanál Petrezselyem
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
- 2 teáskanyálnyi Olívaolaj
Elkészítés lépésekben:
- A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra
- Keverd össze a zúzott fokhagymát, ½ evőkanál lereszelt citromhéjat, a mézet, a szegfűszeget és a sót
- Az olajjal kenj ki egy hőálló edényt, és tedd bele bőrös felével felfelé a húst
- A tetejét kend meg a fűszeres pasztával
- A húst alufóliával letakarva süsd 30 percig
- Vedd le a fóliát, és további 10 perc alatt süsd készre
- A főzelékhez olívaolajon párold meg az apróra vágott hagymát
- Add hozzá az összezúzott fokhagymát, és párold még 1 percig
- Add hozzá az almabort és a kakukkfüvet, és pár perc alatt forrald vissza a felére
- Keverd hozzá a csicseriborsót és a tejszínt, és forrald további 1-2 percig
- Ízlés szerint sózd, borsozd, és a tűzről levéve keverd hozzá a petrezselymet
- A hússal a tetején tálald
A szakács tippje
- Elfogyasztottál 3 tejterméket? Ne felejts el számot vetni a nap végén.
