Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Coca (katalán pizza) piros zöldségekkel

és zöldbabsalátával

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:20

20 perc

00:35

35 perc

2.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 1 Pizzatészta
  • 400 g Zöldbab
  • 2 Piros paprika
  • 4 Paradicsom
  • 2 Vöröshagyma
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 100 g Sobressada
  • 0,5 teáskanál Édes csili
  • 6 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 4 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Terítsd a tésztát a sütő tepsijébe.
  • Kicsit hajtsd fel a széleket. Tedd félre.
  • Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
  • Hámozd meg a paradicsomot.
  • Mosd meg a paprikát.
  • Aprítsd össze a zöldségeket, és a soubressade-ot (helyettesíthető főzőkolbásszal) vágd vékony karikákra.
  • A kolbászt és a zöldségeket keverd össze egy edényben, add hozzá a csípős paprikát, 1 evőkanál olívaolajat, sózd, borsozd.
  • Keverd össze, és hagyd állni 10 percig.
  • Egy serpenyő aljában melegíts olajat.
  • Pirítsd benne a kolbászt néhány percig, kevergesd 5 percig a tűzön, majd tedd hozzá a zöldségeket.
  • A ragut egy szűrőkanál segítségével szedd ki a serpenyőből, hogy minél jobban lecsepegjen, és helyezd a tésztára.
  • Tedd a sütőbe, és süsd 30 percig.
  • Közben öblítsd le a zöldbabot és távolítsd el a szárát.
  • Főzd 15 percig, szűrd le, hagyd hűlni, majd ízesítsd olívaolajjal és balzsamecettel.
  • Tálald a piros zöldséges pizzát zöldbabsalátával körítve.

A szakács tippje

  • A változatos élelmiszerekből álló étel az első lépés az egyensúly felé.