Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Citromszószos, kapribogyós, szardellás tőkehal

paradicsomsalátával

00:13

Elkészítési idő összesen: 13 perc

00:5

5 perc

00:8

8 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Tőkehalfilé
  • 2 Paradicsom
  • 2 Szardella
  • 1 evőkanál Kapribogyó
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 0,5 Citrom
  • 5 g Tőkehal
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 2 csokor Snidling
  • 1 teáskanyálnyi Almaborecet
  • 1 teáskanál Mustármag
  • 10 g Vaj
  • 1 evőkanálnyi Repceolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a paradicsomot, és vágd fel karikákra.
  • Egy salátástálban készítsd el a vinaigrette-et, és tedd bele a paradicsomot.
  • Add hozzá a vágott snidlinget.
  • Tisztítsd meg és aprítsd össze a fokhagymát.
  • Hámozd meg a citromot, vágd negyedekre, aztán kockákra.
  • Egy lábosban hígítsd fel a sűrű zöldséglevest 10 cl vízben, és forrald fel;
  • főzd a tőkehalat 5 percig a levesben. Csepegtesd le, és tedd félre.
  • Csepegtesd le a szardellákat.
  • Vágd össze a petrezselymet.
  • Olvaszd meg a vajat egy magas falú serpenyőben, tedd hozzá a fokhagymát, a kapribogyót, a citromdarabokat és a szardellafilét, majd hagyd főni közepes lángon 3 percig.
  • Alaposan keverd össze, hogy krémes szószt kapj, majd borsozd meg.
  • Terítsd be a tőkehalat a kapribogyós szósszal.
  • Tálald a citromszószos, kapribogyós, szardellás tőkehalat paradicsomsalátával körítve.

A szakács tippje

  • A vízpótlás érdekében ne felejts el rendszeresen inni reggeltől estig.